Zachowanie konsumentów: Wartość pozostaje priorytetem

Presja kosztowa i konsumenci kierujący się wartościami kształtują łańcuchy dostaw w handlu detalicznym

Detaliści i producenci dóbr konsumpcyjnych nadal borykają się ze zmiennością kosztów żywności, paliw i importowanych surowców. Jednocześnie konsumenci nadal są bardzo zorientowani na wartość, co zmusza sprzedawców detalicznych do zrównoważenia konkurencyjności cenowej z ochroną marży. Dynamika ta zmienia strategie merchandisingowe, zaopatrzeniowe i transportowe w obliczu szczytu letniego popytu.

Pierwsze miesiące 2026 r. potwierdziły, że konsumenci pozostają bardzo wrażliwi na ceny, zwiększając zależność od promocji i rabatów.

• Sprzedawcy detaliczni postawili na rabaty, aby oczyścić zapasy zimowe i zwiększyć ruch w sklepach.
• Penetracja promocyjna wzrosła w kwietniu, przy większym udziale asortymentów w sprzedaży.
• Średnia głębokość dyskonta pozostaje nieco niższa niż w ubiegłym roku, odzwierciedlając trwającą presję na marże.

Dlaczego ma to znaczenie

Szeroki zakres promocji - zamiast głębszych rabatów - może przyciągnąć kupujących zorientowanych na wartość, jednocześnie chroniąc rentowność. Elastyczne pozycjonowanie zapasów i szybkie uzupełnianie zapasów mają kluczowe znaczenie, ponieważ konsumenci przesuwają popyt w kierunku promowanych i tańszych produktów.

Konflikt w Iranie spowoduje wzrost cen wołowiny

Kontrakty terminowe na żywe bydło były notowane po 2,51 USD za funt w połowie kwietnia, co jest najwyższą nominalną ceną (nie skorygowaną o inflację) od czasu rozpoczęcia handlu kontraktami terminowymi w latach 60-tych. Ceny kontraktów wzrosły o ponad 25% w ciągu ostatniego roku, ponieważ ranczerzy zmagają się z rosnącymi kosztami i redukują swoje stada. Zmiana ta wynika zarówno z długoterminowych trendów, jak i wpływu konfliktu w Iranie na nakłady.

Za liczbami

• Stado bydła w Stanach Zjednoczonych jest najmniejsze od lat 50. ubiegłego wieku.
• Popyt konsumentów na wołowinę utrzymuje się na względnie stałym poziomie pomimo niższej produkcji i wyższych cen.
• Cena mielonej wołowiny osiągnęła w marcu rekordowy od 40 lat poziom 6,70 USD za funt, co oznacza wzrost o 12% w porównaniu z rokiem ubiegłym. Stek wołowy zdrożał o 16% w porównaniu z rokiem ubiegłym, do 12,73 USD za funt. Departament Rolnictwa USA przewiduje, że ceny wołowiny mogą wzrosnąć o kolejne 10-18% przed końcem 2026 roku.
• Jednak prawie 60% rolników twierdzi, że ich finanse się pogarszają. Ze względu na trwający konflikt w Iranie, mają trudności z zakupem nawozów i oleju napędowego, których potrzebują. Bliski Wschód jest głównym źródłem ropy naftowej, która nadaje się do produkcji oleju napędowego, dlatego też ceny oleju napędowego w USA rosły szybciej niż ceny benzyny.

Jak kryzys na Bliskim Wschodzie wpływa nie tylko na ceny paliw?

• Amerykańskie rolnictwo jest największym światowym importerem mocznika, kluczowego składnika nawozów azotowych. Mniej więcej jedna trzecia światowych dostaw mocznika pochodzi z Bliskiego Wschodu, a połowa globalnego eksportu przechodzi przez cieśninę Ormuz. Zamknięcie cieśniny doprowadziło do gwałtownego wzrostu cen. Pod koniec lutego cena hurtowa mocznika wahała się między 460 a 480 USD. Od czasu rozpoczęcia konfliktu w Iranie przedział cenowy wzrósł do 520-620 USD.
• Bliski Wschód posiada również ogromne ilości minerałów kluczowych dla nawozów fosforowych.
• Wśród najbardziej dotkniętych grup są rolnicy uprawiający kukurydzę i pszenicę, w przypadku których nawozy stanowią zazwyczaj 30-50% kosztów operacyjnych. W rezultacie ceny paszy dla bydła rosną, co z kolei prowadzi do droższej wołowiny.

Co powinni wziąć pod uwagę sprzedawcy detaliczni 

• W obliczu rosnących cen wołowiny, sprzedawcy detaliczni i producenci żywności mogą skorzystać na promowaniu alternatywnych produktów piknikowych, ponieważ konsumenci szukają tańszych alternatyw.
• Łańcuchy dostaw żywności powinny zachować elastyczność, aby dostosować się do zmian w popycie konsumenckim, szczególnie w przypadku produktów spożywczych często łączonych z wołowiną.

Refundacje taryfowe: Możliwości odzyskania środków z ograniczeniami

Detaliści i producenci dóbr konsumpcyjnych mogą skorzystać z refundacji amerykańskich ceł teraz, gdy proces składania wniosków został ustanowiony, ale kwalifikowalność jest wąska.

• Tylko importer zarejestrowany, który zapłacił cła, może złożyć roszczenia.
• Firmy polegające na zewnętrznych dostawcach lub dystrybutorach mogą potrzebować współpracy umownej, aby dzielić się korzyściami z refundacji.
• Zwroty są ograniczone do niedawnych lub niezlikwidowanych zgłoszeń celnych, wymagających terminowego przeglądu i przedłożenia.
• Wnioski muszą być składane za pośrednictwem programu Consolidated Administration and Processing of Entries (CAPE), który może być zasobochłonny dla dużych importerów.

Aby uzyskać więcej informacji na temat refundacji ceł i potencjalnych nowych taryf, proszę zapoznać się z sekcją Polityka handlowa & Customs w niniejszym raporcie.

Dolna linia

Łańcuchy dostaw w handlu detalicznym zmagają się z konwergencją zachowań konsumenckich opartych na wartościach, wyższymi kosztami żywności i stale zmieniającym się środowiskiem handlowym. Sukces zależy od elastycznych strategii transportowych, zdyscyplinowanego zarządzania zapasami i szybkiej reakcji na zmieniające się wzorce popytu, zwłaszcza gdy detaliści równoważą promocje z ochroną marży.

Spis treści