消費者行為：價值仍是優先考量

成本壓力和以價值為導向的消費者塑造零售供應鏈

零售商和消費品製造商繼續面臨食品、燃料和進口投入品的成本波動。與此同時，消費者仍然高度以價值為導向，迫使零售商在價格競爭力與利潤保障之間取得平衡。這些動態正在重塑進入夏季需求高峰期的商品銷售、採購和運輸策略。

2026 年的前幾個月，消費者對價格仍然高度敏感，增加了對促銷和折扣的依賴。

• 零售商依靠折扣來清理冬季庫存，並帶動商店的客流量。
• 四月份的促銷滲透率有所提高，各類產品的銷售佔有率增加。
• 平均折扣深度仍略低於去年，反映持續的利潤壓力。

為何重要

促銷的廣度，而不是更深的折扣，可以吸引注重價值的購物者，同時保護利潤。當消費者的需求轉向促銷和低成本商品時，靈活的庫存定位和反應迅速的補貨就變得非常重要。

伊朗衝突將進一步推高牛肉價格

活牛期貨在四月中旬的交易價格為每磅 2.51 美元，是自 1960 年代期貨交易開始以來最高的名義價格（未經通貨膨脹調整）。過去一年，由於牧場主面臨成本上升並減少牧群，合約定價已增加超過 25% 。這種轉變既受較長期趨勢的推動，也受伊朗衝突對投入的影響。

數字背後

• 美國牛群的規模是 1950 年代以來最小的。
• 儘管產量減少、價格上漲，消費者對牛肉的需求仍維持相對穩定。
• 碎牛肉的價格在三月份創下了過去 40 年來最高的紀錄，每磅 6.70 美元，比去年高出 12% 。牛扒比一年前上升了 16% ，達到每磅 12.73 美元。美國農業部預測，在 2026 年底之前，牛肉價格可能會再上漲 10-18% 。
• 然而，近 60% 的農民表示他們的財務狀況正在惡化。由於伊朗衝突不斷，他們很難負擔所需的肥料和柴油。中東是適合製成柴油的石油類型的主要來源，這也是美國柴油價格漲幅快於消費汽油的原因。

中東危機加劇的不只是燃料價格

• 美國農業是全球最大的尿素進口國，尿素是氮基肥料的主要成分。全球約有三分之一的尿素供應來自中東，而全球一半的出口都要經過霍爾木玆海峽。該海峽的關閉導致價格急劇上漲。2 月底，尿素的批發價在 460 美元至 480 美元之間。自從伊朗衝突開始以來，這個價格範圍已跳升至 520 美元至 620 美元。
• 中東地區也擁有大量磷肥所需的關鍵礦物。
• 受影響最大的群體是玉米和小麥農民，肥料通常佔他們營運成本的 30-50% 。因此，牛隻飼料價格上漲，進而導致牛肉價格更高。

零售商應考慮的事項

• 在牛肉價格不斷上漲的情況下，雜貨零售商和食品製造商可以利用消費者尋求低成本替代品的心理，推廣其他野餐食品。
• 食品供應鏈應保持彈性，以適應消費者需求的變化，尤其是經常與牛肉搭配的食品。

電費退款：有限制的回收機會

零售商和消費品製造商可從美國的關稅退還中受益，現在申請程序已經建立，但資格狹窄。

• 只有支付關稅的記錄進口商可以提出索賠。
• 依賴協力廠商供應商或經銷商的公司可能需要契約合作，以分享退款利益。
• 退款僅限於近期或未結算的海關入帳，需要及時審核和提交。
• 申請必須透過「進口綜合管理與處理」(CAPE) 計畫提出，對於大量進口的進口商而言，這可能是資源密集的作法。

有關關稅退還和潛在新關稅的詳細資訊，請參閱本報告的貿易政策& 海關部分。

底線

零售供應鏈正在面對價值導向的消費者行為、更高的食品成本以及不斷變化的貿易環境。成功與否取決於靈活的運輸策略、嚴謹的庫存管理，以及對需求模式轉變的快速反應，尤其是當零售商在促銷與利潤保障之間取得平衡時。

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