Entretenir la chaîne du froid

SIX BONNES PRATIQUES DE LA CHAÎNE LOGISTIQUE POUR DU FRET SENSIBLE À LA TEMPÉRATURE

Le transport de marchandises sensibles à la température—des fruits et légumes aux produits pharmaceutiques en passant par les fleurs et les aliments surgelés—ajoute un degré supplémentaire de complexité, d'urgence et de responsabilité pour les chaînes logistiques. Au-delà de l'impact sur les résultats, une chaîne du froid mal gérée peut entraîner de graves problèmes de qualité et de sécurité. En adaptant les meilleures pratiques de la chaîne logistique aux chaînes du froid sensibles, les expéditeurs du monde entier peuvent réduire les risques et mieux contrôler le résultat final.

Vous apprendrez :

• S'assurer de l'expertise adéquate
• Déterminer les besoins en capacité
• Fixer des objectifs clairs dès le début du processus
• Partager les responsabilités lors du chargement et du déchargement
• Équilibrer les coûts et la technologie
• Établir des procédures opérationnelles normalisées (POS)
• Réussir à contrôler la température à long terme
• 5 questions à poser à un fournisseur de chaîne du froid