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Estudo de Caso da West Liberty Foods

A consolidação de varejo ajuda esta empresa de alimentos e bebidas a exceder o prazo em todos os requisitos

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O programa de consolidação de varejo excede o prazo nos requisitos de entrega total

Situação

A West Liberty Foods é um co-embalador de proteínas para varejistas e restaurantes de serviço rápido em todo o mundo. Com experiência em peru, carne bovina, suína e frango, a empresa lida com uma ampla gama de serviços de embalagem, processamento e fatiamento.

Alteração dos requisitos do varejista

Os programas de compliance de varejo constituem um meio que os varejistas usam para atender às demandas (que não param de mudar) dos consumidores. Os requisitos avançados exigem que empresas como a West Liberty Foods ofereçam visibilidade mais abrangente da cadeia de suprimentos, cronogramas de entrega consistentes e atualizações precisas em tempo real.

Os programas de compliance de varejo atuais variam de acordo com o varejista, mas o objetivo que vigora em todo o setor é o mesmo: muita eficiência para ter o produto certo no local certo e no momento certo.

Estratégia LTL existente que precisa de ajuste

A West Liberty Foods dependia anteriormente do serviço de carga total multiparada ao entregar aos varejistas. Os planejadores logísticos internos criaram remessas com base no cronograma de produção da empresa. Consequentemente, eles geralmente mudavam as datas de entrega para atender à necessidade da carga total planejada.

Na época, os principais clientes de varejo da empresa permitiram uma janela de entrega de quatro dias, facilitando o gerenciamento dos ajustes sem penalidade. Após esse processo, a West Liberty Foods ostentou uma taxa média de entrega no prazo de 80% para os varejistas, o que estava bem acima da média do setor.

Assim, no início de 2017, um dos clientes de varejo da West Liberty Foods reduziu suas expectativas de janela de entrega de quatro dias para um único dia. A West Liberty Foods sabia que sua estratégia existente teria que ser ajustada.

Oportunidade

A equipe de logística da West Liberty Foods iniciou uma análise de sua estratégia de varejo. Os resultados foram claros: eles precisavam de escala e experiência para atender aos requisitos de varejo em constante mudança. Idealmente, a solução teria a escala para crescer com seus negócios em antecipação a requisitos mais rigorosos no futuro.

Um fornecedor com um conjunto global de serviços para a West Liberty Foods

A West Liberty Foods recorreu à C.H. Robinson como um fornecedor de fonte única para ajudar a atender aos requisitos de varejo em constante mudança. De acordo com Jerrod Carlson, Diretor de Logística da West Liberty Foods, “Procuramos um fornecedor que tivesse uma boa quantidade de volume de envio. Volumes que seriam dimensionados para crescer com nossos negócios significavam mais consistência e uma maior vantagem de varejo para nós. Esse foi um grande fator no motivo pelo qual escolhemos a C.H. Robinson.”

Solução

A West Liberty Foods começou a colaborar com a C.H. Robinson no desenvolvimento de um programa de consolidação de varejo coeso que proporcionou as entregas consistentes e confiáveis que o varejista esperava.

Um programa de consolidação de varejo bem-sucedido

Como parte do programa de consolidação de varejo, a C.H. Robinson combina os pedidos da West Liberty Foods com os de outras empresas que entregam aos mesmos varejistas, o que permite à West Liberty Foods atender às expectativas de seus clientes de varejo e melhorar internamente a eficiência operacional.

Vantagem de informação para soluções mais inteligentes
O programa de consolidação de varejo da West Liberty Foods depende da vantagem das informações da C.H. Robinson para informar seus processos para melhorias contínuas.

Ao aproveitar a escala e a experiência da C.H. Robinson, a West Liberty Foods gera melhores resultados. Usando os dados incomparáveis da C.H. Robinson e os relatórios de indicadores-chave de desempenho (KPI), a equipe pode ver claramente o que está funcionando bem e onde existem oportunidades de melhoria — uma etapa necessária para ajudar a expandir seus negócios.

“Como temos processos documentados, planos de ação e reuniões mensais de check-in, sabemos qual é a maneira mais inteligente de avançar a cada mês", explicou Jerrod. "Do ponto de vista operacional, cada departamento encontra valor nesses planos de ação porque todos entendem qual é a sua função e como isso afeta nosso sucesso geral".

Conectividade, automação e tecnologia
Ao desenvolver o programa de consolidação de varejo, a West Liberty Foods percebeu que a velocidade dos dados era crucial para rastrear as remessas. A equipe precisava de uma solução que funcionasse para os profissionais da cadeia de suprimentos.

Juntas, as equipes decidiram que a conectividade automatizada entre o sistema de gerenciamento de transporte (TMS) da West Liberty Foods e a plataforma Navisphere® da C.H. Robinson era a melhor maneira de receber as atualizações de agendamento necessárias e informações de chegada em tempo hábil, sem trabalho manual tedioso.

Por meio do Navisphere, a West Liberty Foods atinge muitos resultados positivos na cadeia de suprimentos, incluindo um processo de entrada de pedidos 100% automatizado. O TMS da West Liberty Foods agora transmite automaticamente todos os pedidos para a C.H. Robinson para planejamento e agendamento de entrega.

“Esta é uma parte crucial de ser bem-sucedido e eficiente. Com os centros de distribuição tendo janelas de recebimento menores, é fundamental que tenhamos nossos pedidos agendados antes de um centro de distribuição estar cheio para nos colocarem no próximo dia de entrega disponível”, compartilhou Jerrod.

E como os planejadores de logística da empresa costumavam passar 60% de seu tempo montando cargas multiparadas e fazendo agendamentos, isso economiza muito tempo para a West Liberty, que agora o pode gastar em outras áreas do negócio.

Pessoas em quem confiar
A tecnologia é apenas parte da equação para um programa de consolidação de varejo bem-sucedido. Também é necessário conhecimento profundo para dar suporte à tecnologia.

“Ter alguém da C.H. Robinson trabalhando internamente em operações logísticas desempenha um papel importante em nosso sucesso”, relatou Jerrod. “Por atuar como uma extensão de nossa equipe, a C.H. Robinson realmente entende nossos negócios e está disposta a nos ajudar a cumprir os prazos de entrega mais curtos e a entregar os produtos mais frescos que nossos clientes precisam".

Como atua como uma extensão de nossa equipe, a C.H. Robinson entende nossos negócios e está empenhada em nos ajudar a cumprir os prazos de entrega mais curtos e a entregar os produtos mais frescos que nossos clientes precisam.

—JERROD CARLSON
DIRETOR DE LOGÍSTICA DA WEST LIBERTY FOODS

Momento Eureka

O programa inicial de consolidação de varejo tinha o objetivo de atender aos requisitos específicos de um varejista, mas a West Liberty Foods viu uma oportunidade de melhorar seu serviço como um todo. Assim, a empresa aplicou proativamente o programa a todos os clientes de varejo.

Essa abordagem ajuda a West Liberty Foods a ficar à frente das mudanças nos requisitos do varejista e, igualmente importante, estabeleceu sua reputação como uma empresa que entrega dentro do prazo e que é confiável.

Resultado

Graças a um programa de consolidação de varejo em constante melhoria, a West Liberty Foods entrega rotineiramente no prazo ao cliente de varejo que iniciou tudo em 98% do tempo e tem uma média de 94-96% de taxas de entrega no prazo para o resto de seus clientes, mas isso é o que se tem no momento. A equipe de Jerrod espera melhorar as taxas de tempo para 98-99% para todos os clientes.

Isso só é imaginável por causa da natureza proativa do programa de consolidação do varejo. Hoje, a West Liberty Foods opera em um ambiente just in time (JIT) de verdade — um que não seria possível se ainda dependesse do serviço de carga total multiparada.

Agora, a West Liberty Foods compra matérias-primas usando dados de previsão e tendências de pedidos. Eles só criam um cronograma de produção depois que os pedidos dos clientes são recebidos, o que reduz drasticamente a quantidade de alimentos necessários no estoque. Os clientes estão satisfeitos pelos pedidos estarem prontos mais rápido e mais frescos do que nunca.

Mas a West Liberty Foods não parou por aí. A equipe de logística procura continuamente por maneiras de melhorar sua cadeia de suprimentos de varejo e o relacionamento construído com a C.H. Robinson os ajuda a alcançar os objetivos estabelecidos.

"Confiamos no relacionamento que temos com nossa equipe da C.H. Robinson, porque ela sempre faz o melhor para nós", explicou Jerrod. "Isso é um grande diferencial. Isso quer dizer que estaremos prontos para qualquer mudança que vier dos varejistas".


Para saber mais sobre os programas da C.H. Robinson, ligue para 800-323-7587 ou fale com um especialista.

A West Liberty Foods faz suas entregas para o cliente de varejo dentro do prazo acordado 98% das vezes e tem média de 94-96% de taxas de entrega no prazo para os clientes não varejistas.