IPC Subway: gestire sfide logistiche complesse

Storico cambio del menu supportato da Navisphere, un TMS globale

Subway è la più grande catena di ristoranti fast food a livello globale, con quasi 40.000 sedi in tutto il mondo. IPC è la cooperativa di acquisto che garantisce che le diverse migliaia di sedi abbiano ciò che serve per offrire ovunque la stessa esperienza, rifornendole di ingredienti freschi di qualità, come pane, pollo e verdure. L'obiettivo di IPC è aumentare il profitto dei proprietari dei franchising Subway, garantendo una fornitura costante di prodotti di qualità al minor costo possibile.

Quando Subway ha apportato la più grande modifica al menu mai avvenuta nella storia dell'azienda, è stato necessario far arrivare i prodotti ai centri di distribuzione più velocemente e garantire un'operatività impeccabile in tutti i punti di contatto per assicurare un'esperienza fluida ai consumatori finali. C.H. Robinson e gli esperti di TMC, una divisione di C.H. Robinson, hanno fornito strumenti per la progettazione della supply chain e l'ottimizzazione della rete per raggiungere questi obiettivi. Sfruttando una suite globale di servizi che include carichi completi, carichi parziali, trasporti intermodali, via mare e per via aerea, intermediazione doganale, ultimo miglio e consulenza per la supply chain, e grazie all'utilizzo del nostro TMS globale, Navisphere, IPC è stata in grado di superare le complessità che la modifica al menu ha comportato per la sua supply chain.

Fare dell'"Eat Fresh Refresh" una realtà

Da più di quindici anni, TMC fornisce a IPC la tecnologia sviluppata da e per esperti della supply chain, offrendo una chiara visibilità sulla sua vasta rete di oltre 100 diversi gruppi di fornitori. Quella che è cominciata come un'operazione di approvvigionamento e trasporto si è trasformata in una tecnologia affidabile e in una relazione basata sui dati. Perciò, quando Subway ha lanciato lo storico cambiamento del menu, IPC sapeva di poter contare su C.H. Robinson e sul suo team di esperti di TMC per rendere l'operazione un successo.

Affidandosi a Navisphere, la piattaforma logistica globale più connessa, gli esperti di TMC hanno fornito visibilità su tutti gli ordini per garantire che tutti i prodotti fossero consegnati ai centri di distribuzione in tempo utile per supportare "Eat Fresh Refresh". Dalla connessione di 13 vettori, 65 fornitori e 92 centri di distribuzione alla combinazione delle spedizioni e all'adeguamento dei profili degli ordini in tempo reale per garantire che i prodotti fossero consegnati ai franchising in un periodo durante il quale molte aziende stavano avendo dei ritardi, TMC ha agito come una vera e propria estensione del team di IPC.

"Avere l'aiuto di C.H. Robinson e TMC per combinare le spedizioni e adeguarci ai profili degli ordini, effettuando le modifiche davvero in un attimo, ci ha permesso di garantire i prodotti a tutti i nostri franchising durante uno dei più grandi cambiamenti nell'azienda", ha detto Matt Montour, Direttore senior per la logistica di IPC. "TMC ci offre la possibilità di connettere i nostri fornitori, distributori e vettori. Quindi, è proprio un tipo di attività veramente end-to-end. Ciò ci permette davvero la gestione quotidiana della nostra attività."

Con un sistema di gestione dei trasporti unificato ed un team di esperti di TMC, IPC è stata in grado di monitorare e reagire rapidamente ai cambiamenti nell'approvvigionamento, ideare piani di trasporto al costo più basso e creare la capacità di innovare ed ottimizzare, rendendo possibile lo storico cambiamento del menu.

Una maggiore agilità e visibilità promuovono il successo

La suite globale di servizi C.H. Robinson e TMC ha aiutato IPC ad essere più agile durante il lancio del menu in un mercato in continua evoluzione. L'abilità di C.H. Robinson nel fornire capacità, garantire la flessibilità e adattare i piani in base alle necessità per far sì che i prodotti arrivassero a destinazione in un momento di sconvolgimento della supply chain, ha permesso a IPC di utilizzare un unico fornitore, riducendo al minimo le comunicazioni tra diversi punti di contatto. Ciò ha anche permesso a IPC di creare delle riserve di prodotti in magazzino ed adeguare i prodotti vecchi in uscita e quelli nuovi in entrata, il tutto individuando nel contempo dove posizionare i prodotti in modo altamente sincronizzato.

"C.H. Robinson ha svolto un ruolo fondamentale nell'aiutarci ad agevolare [la rotazione dei prodotti]", ha detto Montour. "Abbiamo dovuto individuare concretamente dove mettere i prodotti, e le prestazioni dei camion in termini di puntualità e la visibilità su dove si trova il prodotto sono state davvero fondamentali per il successo del lancio di Eat Fresh Refresh."

Sfruttando Navisphere come TMS, Procure IQ per le strategie di approvvigionamento e gli esperti della supply chain di TMC, IPC ha utilizzato l'intera suite di servizi gestiti per raggiungere l'obiettivo di visibilità in tempo reale ed i miglioramenti dei processi per una supply chain ottimizzata.

La supply chain di IPC continua a crescere e Subway continuerà ad innovare creando nuove opportunità per ampliare ed ottimizzare la supply chain, e la tecnologia ed il team di esperti delle supply chain di TMC saranno pronti a fornire soluzioni strada facendo.

Una piattaforma TMS globale gestita dagli esperti delle supply chain di TMC

Raggiungete i vostri obiettivi logistici più velocemente combinando la potenza di Navisphere, la piattaforma logistica più connessa al mondo, ed i servizi gestiti di TMC, una divisione di C.H. Robinson. Ottenete accesso immediato ad esperti di logistica che fungono da estensione del vostro team, connessi attraverso la nostra singola piattaforma TMS globale.

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