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Caso de estudio de AJ Baker & Sons

Los objetivos de la cadena de suministro se cumplen mediante una estrecha colaboración, una hoja de ruta de la cadena de suministro a largo plazo y mejoras continuas.

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El programa de consolidación minorista supera los requisitos de entrega completa a tiempo

Situación

West Liberty Foods es un co- empacador de proteínas para minoristas y restaurantes de servicio rápido de todo el mundo. Con experiencia en pavo, carne de res, cerdo y pollo, la empresa maneja una amplia gama de servicios de envasado, procesamiento y corte.

Cambiantes requisitos del minorista

Los programas de cumplimiento minorista son una de las formas en que los minoristas buscan satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores. Los requisitos avanzados requieren que empresas como West Liberty Foods proporcionen una visibilidad más completa de la cadena de suministro, programas de entrega consistentes y actualizaciones precisas en tiempo real.

Los programas de cumplimiento de minoristas actuales varían según el minorista, pero en toda la industria el objetivo es el mismo: obtener de manera eficiente el producto correcto en el lugar correcto en el momento adecuado.

Es necesario ajustar la estrategia LTL existente

West Liberty Foods anteriormente confiaba en el servicio de carga de camiones de múltiples paradas cuando realizaba las entregas a los minoristas. Los planificadores de logística internos crearon envíos basados en el programa de producción de la empresa. En consecuencia, a menudo cambiaron las fechas de entrega para adaptarse a las necesidades del camión planificado.

En ese momento, los principales clientes minoristas de la empresa permitían un plazo de entrega de cuatro días, lo que facilitaba la gestión de los ajustes sin penalizaciones. Después de este proceso, West Liberty Foods se alardeó de una tasa promedio de entrega a tiempo del 80% a los minoristas, que estaba muy por encima del promedio de la industria.

Luego, a principios de 2017, uno de los clientes minoristas de West Liberty Foods redujo sus expectativas de ventana de entrega de cuatro días a un solo día. West Liberty Foods sabía que su estrategia actual tendría que adaptarse.

Oportunidad

El equipo de logística de West Liberty Foods comenzó un análisis de su estrategia minorista. Los resultados fueron claros, necesitaban escala y experiencia para cumplir con los cambiantes requisitos minoristas. Idealmente, la solución tendría la escala para crecer con su negocio en previsión de requisitos más estrictos en el futuro.

Un proveedor con un conjunto global de servicios para West Liberty Foods

West Liberty Foods recurrió a C.H. Robinson como proveedor único para ayudar a cumplir con los cambiantes requisitos minoristas. Según Jerrod Carlson, director de Logística de West Liberty Foods, “Buscamos un proveedor que tuviera una buena cantidad de volumen de envío. Los volúmenes que se ampliarían para crecer con nuestro negocio significaron mayor consistencia y una mayor ventaja minorista para nosotros. Ese fue un factor importante por el que elegimos a C.H. Robinson ”.

Solución

West Liberty Foods comenzó a colaborar con C.H. Robinson para desarrollar un programa de consolidación minorista cohesivo que proporcionó las entregas consistentes y confiables que esperaba el minorista.

Un programa exitoso de consolidación minorista

Como parte del programa de consolidación minorista, C.H. Robinson combina los pedidos de West Liberty Foods con los pedidos de otras empresas que realizan entregas a los mismos minoristas. Esto permite que West Liberty Foods cumpla con las expectativas de sus clientes minoristas al tiempo que mejora la eficiencia operativa internamente.

Ventaja de la información que impulsa soluciones más inteligentes
El programa de consolidación minorista de West Liberty Foods se basa en la ventaja de la información de C.H. Robinson para informar sus procesos para las mejoras continuas.

Al aprovechar la escala y la experiencia de C.H. Robinson, West Liberty Foods genera mejores resultados. Al utilizar datos incomparables y los informes de indicadores clave de rendimiento (KPI) de C.H. Robinson, el equipo puede ver claramente qué funciona bien y dónde existen oportunidades de mejora, un paso necesario para ayudar a hacer crecer su negocio.

“Debido a que tenemos procesos documentados, planes de acción y reuniones de control mensuales, conocemos la forma más inteligente de avanzar cada mes”, explicó Jerrod, “Desde un punto de vista operativo, cada departamento encuentra valor en estos planes de acción porque todos entienden lo que su función es y cómo impacta nuestro éxito general".

Conectividad, automatización y tecnología
Mientras desarrollaba el programa de consolidación minorista, West Liberty Foods se dio cuenta de que la velocidad de los datos era crucial para rastrear los envíos. El equipo necesitaba una solución que funcionara para los profesionales de la cadena de suministro.

Conectividad juntos, los equipos decidieron automatizados entre el sistema de gestión de transporte West Liberty Foods (TMS) y la plataforma de C.H. Robinson Navisphere ® era la mejor manera de recibir las actualizaciones necesarias de citas e información de la llegada de una manera oportuna y sin trabajo manual tedioso.

A través de Navisphere, West Liberty Foods logra muchos resultados positivos en la cadena de suministro, incluido un proceso de entrada de pedidos 100% automatizado. El TMS de West Liberty Foods ahora transmite automáticamente todos los pedidos a C.H. Robinson para la planificación y la programación de citas de entrega.

“Esta es una pieza crucial para ser exitoso y eficiente, dado que los centros de distribución tienen ventanas de recepción más pequeñas, es fundamental que tengamos nuestros pedidos programados antes de que el centro de distribución esté lleno y nos lleve al siguiente día de entrega disponible”, compartió Jerrod.

Y dado que los planificadores de logística de la empresa solían dedicar el 60% de su tiempo a la construcción de cargas de múltiples paradas y la programación de citas, esto le ahorra a West Liberty una gran cantidad de tiempo que pueden dedicar a otras áreas del negocio.

Gente en quien confiar
La tecnología es solo una parte de la ecuación para el éxito de un programa de consolidación de tiendas. También se requiere una gran experiencia para respaldar la tecnología.

"Tener a alguien de C.H. Robinson trabajando internamente en las operaciones de logística juega un papel importante en nuestro éxito", informó Jerrod, "debido a que actúan como una extensión de nuestro equipo, C.H. Robinson realmente comprende nuestro negocio y está dispuesto a ayudarnos a entregar el liderazgo más corto tiempos y productos más frescos que nuestros clientes están pidiendo ".

Debido a que actúan como una extensión de nuestro equipo, C.H. Robinson realmente comprende nuestro negocio y está dispuesto a ayudarnos a ofrecer los plazos de entrega más cortos y productos más frescos que nuestros clientes están pidiendo. "

—JERROD CARLSON
DIRECTOR DE LOGÍSTICA DE WEST LIBERTY FOODS

Momento ah-ha

El programa inicial de consolidación minorista tenía como objetivo satisfacer los requisitos de un minorista específico, pero West Liberty Foods vio una oportunidad para mejorar su servicio general. Así que aplicaron el programa de forma proactiva a todos los clientes minoristas.

Este enfoque ayuda a West Liberty Foods a adelantarse a los requisitos cambiantes de los minoristas; y lo que es más importante, estableció su reputación como una empresa que entrega a tiempo en su totalidad y de manera confiable.

Resultados

Gracias a un programa de consolidación minorista que mejora continuamente, West Liberty Foods entrega rutinariamente a tiempo al cliente minorista que lo inició todo el 98% del tiempo y promedio del 94-96% de la tasa de entregas a tiempo para el resto de sus clientes. Pero eso es solo por ahora, el equipo de Jerrod espera mejorar las tasas de tiempo al 98-99% en todos los ámbitos.

Esto solo es imaginable debido a la naturaleza proactiva del programa de consolidación minorista. Hoy en día, West Liberty Foods opera en un verdadero entorno justo a tiempo (JIT), que no hubiera sido posible si aún confiaran en el servicio de carga de camiones de múltiples paradas.

Ahora, West Liberty Foods compra materias primas utilizando datos de pronóstico y tendencias de pedidos. Solo crean un programa de producción una vez que se reciben los pedidos de los clientes, lo que reduce drásticamente la cantidad de alimentos necesarios en el inventario. Los clientes están contentos de que los pedidos estén listos más rápido y más frescos que nunca.

Pero West Liberty Foods no se detiene allí. El equipo de logística busca continuamente formas de mejorar su cadena de suministro minorista y su relación establecida con C.H. Robinson les ayuda a alcanzar las metas que se fijaron.

“Confiamos en nuestra relación con nuestro equipo de C.H. Robinson, porque siempre hacen lo mejor para nosotros”, explicó Jerrod, “Eso es un gran diferenciador. Significa que estaremos listos para cualquier reto que los minoristas tengan para nosotros".


Para obtener más información sobre los programas de C.H. Robinson, llame al 800-323-7587 o comuníquese con un experto .

West Liberty Foods entrega rutinariamente a tiempo al cliente minorista el 98% del tiempo y promedia 94-96% de tasas de entrega a tiempo para el resto de sus clientes.