background image

Étude de cas West Liberty Foods

La consolidation de la vente au détail permet à cette entreprise du secteur de l'alimentation et des boissons de dépasser les exigences en matière de respect des délais et d'intégralité.

west-liberty-foods-logo

Le programme de consolidation de la vente au détail dépasse les exigences en matière de livraison complète et dans les délais.

Situation

West Liberty Foods est un copacker de protéines pour les détaillants et les restaurants à service rapide du monde entier. Forte de son expertise en matière de dinde, de bœuf, de porc et de poulet, l'entreprise propose une large gamme de services d'emballage, de transformation et de tranchage.

L'évolution des exigences des détaillants

Les programmes de conformité de la vente au détail sont l'une des façons dont les détaillants cherchent à répondre aux demandes changeantes des consommateurs. En raison de l'évolution des exigences, des entreprises comme West Liberty Foods doivent fournir une visibilité plus complète de la chaîne d'approvisionnement, des calendriers de livraison cohérents et des mises à jour précises en temps réel.

Aujourd'hui, les programmes de conformité de la vente au détail varient d'un détaillant à l'autre, mais l'objectif est le même dans tout le secteur : mettre le bon produit au bon endroit et au bon moment.

La stratégie existante en matière de transport de lots partiels devait être adaptée

West Liberty Foods s'appuyait auparavant sur un service de transport par camion à arrêts multiples pour ses livraisons aux détaillants. Les planificateurs logistiques internes créaient les expéditions en fonction du calendrier de production de l'entreprise. En conséquence, ils déplaçaient souvent les dates de livraisons pour les adapter aux besoins du camion prévu.

À l'époque, les principaux clients détaillants de l'entreprise autorisaient une fenêtre de livraison de quatre jours, ce qui rendait les ajustements faciles à gérer sans pénalité. À la suite de ce processus, West Liberty Foods a affiché un taux moyen de livraison à temps de 80 % aux détaillants, ce qui était bien supérieur à la moyenne du secteur.

Puis, début 2017, l'un des clients détaillants de West Liberty Foods a réduit ses attentes en matière de fenêtre de livraison de quatre jours à un seul jour. West Liberty Foods savait que sa stratégie existante devrait s'adapter.

Opportunité

L'équipe logistique de West Liberty Foods a entrepris une analyse de sa stratégie de vente au détail. Les résultats étaient clairs : ils avaient besoin d'échelle et d'expertise pour répondre aux exigences changeantes de la vente au détail. Idéalement, la solution devait pouvoir évoluer avec l'entreprise, en prévision d'exigences plus strictes à l'avenir.

Un fournisseur offrant une gamme de services globale pour West Liberty Foods

West Liberty Foods a fait appel à C.H. Robinson comme fournisseur unique pour l'aider à répondre aux exigences changeantes de la vente au détail. Selon Jerrod Carlson, directeur de la logistique chez West Liberty Foods, "Nous avons cherché un fournisseur qui avait un bon volume d'expédition. Des volumes qui s'adaptent à la croissance de notre entreprise signifient une plus grande cohérence et un plus grand avantage pour la vente au détail. Cela a été un facteur important dans notre choix de C.H. Robinson".

Solution

West Liberty Foods a commencé à collaborer avec C.H. Robinson pour mettre au point un programme cohérent de consolidation de la vente au détail qui offrait les livraisons cohérentes et fiables que le détaillant attendait.

Un programme de consolidation des ventes au détail réussi

Dans le cadre du programme de consolidation des détaillants, C.H. Robinson combine les commandes de West Liberty Foods avec celles d'autres entreprises qui livrent aux mêmes détaillants. Cela permet à West Liberty Foods de répondre aux attentes de ses clients détaillants tout en améliorant l'efficacité opérationnelle en interne.

L'avantage informationnel au service de solutions plus intelligentes
Le programme de consolidation de la vente au détail de West Liberty Foods s'appuie sur l'avantage informationnel de C.H. Robinson pour informer ses processus d'amélioration continue.

En profitant de l'envergure et de l'expertise de C.H. Robinson, West Liberty Foods obtient de meilleurs résultats. En utilisant les données inégalées de C.H. Robinson et les rapports sur les indicateurs clés de performance (ICP), l'équipe peut voir clairement ce qui fonctionne bien et où se trouvent les opportunités d'amélioration - une étape nécessaire pour aider à développer leur entreprise.

"Parce que nous avons des processus documentés, des plans d'action et des réunions de contrôle mensuelles, nous connaissons la manière la plus intelligente d'avancer chaque mois", explique Jerrod. "D'un point de vue opérationnel, chaque département trouve de la valeur dans ces plans d'action parce que chacun comprend quel est son rôle et comment il a un impact sur notre réussite globale."

Connectivité, automatisation et technologie
Lors de l'élaboration du programme de consolidation des ventes au détail, West Liberty Foods s'est rendu compte que la vitesse des données était cruciale pour le suivi des expéditions. L'équipe avait besoin d'une solution qui fonctionne pour ses professionnels de la chaîne d'approvisionnement.

Ensemble, les équipes ont décidé que la connectivité automatisée entre le système de gestion du transport (TMS) de West Liberty Foods et la plateforme Navisphere® de C.H. Robinson était le meilleur moyen de recevoir les mises à jour des rendez-vous et les informations sur les arrivées en temps voulu, sans travail manuel fastidieux.

Grâce à Navisphere, West Liberty Foods obtient de nombreux résultats positifs en matière de chaîne logistique, notamment un processus de saisie des commandes 100 % automatisé. Le TMS de West Liberty Foods transmet désormais automatiquement toutes les commandes à C.H. Robinson pour la planification et la prise de rendez-vous de livraison.

"Les centres de distribution ayant des fenêtres de réception plus petites, il est essentiel que nos commandes soient programmées avant que le centre de distribution ne soit plein et que nous devions attendre le prochain jour de livraison disponible", explique Jerrod.

Et comme les planificateurs logistiques de l'entreprise passaient auparavant 60 % de leur temps à établir des chargements à arrêts multiples et à planifier des rendez-vous, West Liberty gagne beaucoup de temps qu'elle peut consacrer à d'autres secteurs de l'entreprise.

Des personnes sur qui compter
La technologie n'est qu'une partie de l'équation pour un programme de consolidation de la vente au détail réussi. Une expertise approfondie pour soutenir la technologie est également nécessaire.

« Le fait que quelqu'un de CH Robinson travaille en interne sur les opérations logistiques joue un rôle important dans notre succès », a déclaré Jerrod, « Parce qu'ils agissent comme une extension de notre équipe, CH Robinson comprend vraiment notre entreprise et est prêt à nous aider à livrer le plus court délai. des produits plus frais et plus frais que nos clients demandent.

" Parce qu'ils agissent comme une extension de notre équipe, C.H. Robinson comprend vraiment notre activité et est prêt à nous aider à fournir les délais plus courts et les produits plus frais que nos clients demandent. "

-JERROD CARLSON
DIRECTEUR DE LA LOGISTIQUE CHEZ WEST LIBERTY FOODS

Moment de réflexion

Le programme initial de consolidation de la vente au détail visait à répondre aux exigences d'un détaillant spécifique, mais West Liberty Foods a vu une opportunité d'améliorer son service global. Elle a donc appliqué le programme de manière proactive à tous ses clients détaillants.

Cette approche permet à West Liberty Foods de rester à l'avant-garde des exigences changeantes des détaillants et, ce qui est tout aussi important, d'établir sa réputation de société qui livre à temps, en totalité et de manière fiable.

Résultat

Grâce à un programme de consolidation de la vente au détail en constante amélioration, West Liberty Foods livre régulièrement à temps le client de détail qui a tout déclenché dans 98 % des cas et affiche un taux de livraison à temps moyen de 94 à 96 % pour le reste de ses clients. Mais ce n'est qu'un début, l'équipe de Jerrod espère améliorer les taux de livraison à temps à 98-99% pour tous les clients.

Cela n'est imaginable que grâce à la nature proactive du programme de consolidation de la vente au détail. Aujourd'hui, West Liberty Foods opère dans un véritable environnement de juste à temps (JAT), ce qui n'aurait pas été possible si l'entreprise avait continué à dépendre d'un service de transport par camion à arrêts multiples.

Désormais, West Liberty Foods achète les matières premières en se basant sur les données prévisionnelles et les tendances des commandes. Elle ne crée un programme de production que lorsque les commandes des clients sont reçues, ce qui réduit considérablement la quantité de nourriture nécessaire en stock. Les clients sont heureux que les commandes soient prêtes plus rapidement et plus fraîches que jamais.

Mais West Liberty Foods ne s'arrête pas là. L'équipe logistique cherche continuellement des moyens d'améliorer sa chaîne d'approvisionnement au détail et sa relation établie avec C.H. Robinson l'aide à atteindre les objectifs qu'elle s'est fixés.

"Nous avons confiance en notre relation avec notre équipe C.H. Robinson, car elle fait toujours ce qui est le mieux pour nous", explique Jerrod. "C'est un énorme facteur de différenciation. Cela signifie que nous serons prêts pour tous les changements que les détaillants nous réservent pour la suite."


Pour en savoir plus sur les programmes de C.H. Robinson, appelez le 800-323-7587 ou pour entrer en contact avec un expert.

West Liberty Foods livre régulièrement à temps ses clients détaillants dans 98 % des cas et affiche un taux de livraison à temps moyen de 94 à 96 % pour le reste de ses clients.