IPC Subway: Komplexe logistische Herausforderungen bewältigen

Historischer Menüwechsel unterstützt durch Navisphere - ein globales TMS

Subway ist das größte Schnellrestaurant der Welt mit fast 40.000 Standorten weltweit. IPC ist die Einkaufsgenossenschaft, die sicherstellt, dass die Tausenden von Filialen über das verfügen, was sie brauchen, um an allen Standorten das gleiche Erlebnis zu schaffen, indem sie sie mit qualitativ hochwertigen, frischen Zutaten wie Brot, Hähnchen und Gemüse versorgt. IPC hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Rentabilität der Subway-Franchisenehmer zu steigern, indem wir eine kontinuierliche Versorgung mit Qualitätsprodukten zu den niedrigstmöglichen Kosten gewährleisten.

Als Subway sein größtes Menü-Update in der Unternehmensgeschichte vornahm, mussten die Produkte schneller in den Vertriebszentren ankommen. Außerdem war eine einwandfreie Ausführung an den verschiedenen Berührungspunkten erforderlich, um ein nahtloses Erlebnis für den Endverbraucher zu gewährleisten. C.H. Robinson und die Experten von TMC, einem Unternehmensbereich von C.H. Robinson, lieferten Supply Chain Engineering und Tools zur Netzwerkoptimierung, um genau das zu tun. Durch die Nutzung eines globalen Dienstleistungspakets, das folgende Bereiche umfasst: Lkw-Ladung, LTL, intermodaler Verkehr, See- und Luftfracht, Kundenvermittlung, letzte Meile und Supply-Chain-Beratung sowie unser globales TMS, Navisphere, konnte IPC die Komplexität, die die Aktualisierung der Speisekarte für die Lieferkette mit sich brachte, bewältigen.

Das "Eat Fresh Refresh" in die Tat umsetzen

TMC stellt IPC seit mehr als fünfzehn Jahren Technologien zur Verfügung, die von und für Supply-Chain-Experten entwickelt wurden, und verschafft dem riesigen Netzwerk von IPC mit mehr als 100 verschiedenen Lieferantengruppen klare Sicht. Was als Beschaffungs- und Transportinitiative begann, hat sich zu einer robusten technologie- und datengesteuerten Beziehung entwickelt. Als Subway eine historische Änderung der Speisekarte vornahm, wusste IPC, dass sie sich auf C.H. Robinson und das Expertenteam von TMC verlassen konnten, um die Änderung zum Erfolg zu führen.

Mit Hilfe von Navisphere, der am besten vernetzten globalen Logistikplattform, verschafften sich die Experten von TMC einen Überblick über alle Bestellungen, um sicherzustellen, dass alle Produkte rechtzeitig an die Distributionszentren geliefert wurden, um den "Eat Fresh Refresh" zu unterstützen. Von der Verbindung von 13 Spediteuren, 65 Lieferanten und 92 Vertriebszentren über die Zusammenführung von Sendungen und die Anpassung von Auftragsprofilen in Echtzeit bis hin zur Sicherstellung der Auslieferung von Produkten an die Franchisenehmer in einer Zeit, in der es bei vielen Unternehmen zu Verzögerungen kam - TMC fungierte als echte Erweiterung des IPC-Teams.

"Die Unterstützung von C.H. Robinson und TMC bei der Zusammenlegung von Sendungen und der Anpassung von Auftragsprofilen, die sich wirklich im Handumdrehen veränderten, ermöglichte es uns, die Belieferung all unserer Franchisenehmer während einiger der größten Veränderungen in unserem Geschäft sicherzustellen," sagte Matt Montour, Senior Director of Logistics bei IPC. "TMC bietet uns die Möglichkeit, unsere Lieferanten, unsere Händler und unsere Spediteure miteinander zu verbinden. Es handelt sich also um eine echte End-to-End-Aktivität. Das erlaubt uns, unser Geschäft im Tagesgeschäft wirklich zu managen."

Mit einem einzigen, einheitlichen Transportmanagementsystem und einem Team von TMC-Experten war IPC in der Lage, Angebotsänderungen schnell zu überwachen und darauf zu reagieren, Transportpläne zu den niedrigsten Kosten zu erstellen und die Fähigkeit zu Innovation und Optimierung zu entwickeln, was den historischen Menüwechsel ermöglichte.

Mehr Agilität und Transparenz für mehr Erfolg

Das globale Dienstleistungsangebot von C.H. Robinson und TMC half IPC, bei der Einführung des Menüs in einem sich ständig verändernden Markt flexibler zu sein. Die Fähigkeit von C.H. Robinson, Kapazitäten bereitzustellen, Flexibilität zu bewahren und Pläne bei Bedarf anzupassen, um sicherzustellen, dass die Produkte bei einer Unterbrechung der Lieferkette an ihrem Bestimmungsort ankommen, ermöglichte es IPC, einen einzigen Anbieter zu nutzen, der die Kommunikation über mehrere Berührungspunkte hinweg minimierte. Dies ermöglichte IPC auch den Aufbau von Lagerbeständen und die Anpassung von alten Produkten an neue Produkte, während gleichzeitig genau bestimmt werden konnte, wo die Produkte in einer hochgradig synchronisierten Weise platziert werden sollten.

"C.H. Robinson hat entscheidend dazu beigetragen, dass wir diese [rotierenden Produkte] anbieten können," sagte Montour. "Wir mussten genau festlegen, wo wir die Produkte platzieren wollten, und die Pünktlichkeit der Lastwagen und die Sichtbarkeit, wo sich die Produkte befinden, waren absolut entscheidend für den Erfolg der Einführung von Eat Fresh Refresh."

Durch den Einsatz von Navisphere als TMS, Procure IQ für die Beschaffungsstrategien und die Supply-Chain-Experten von TMC-IPC wurde die gesamte Palette der Managed Services genutzt, um das Ziel der Echtzeittransparenz und der Prozessverbesserungen für eine rationalisierte Lieferkette zu erreichen.

Die Lieferkette von IPC wächst weiter, und Subway wird auch weiterhin innovativ sein und neue Möglichkeiten zur Skalierung und Optimierung seiner Lieferkette schaffen - und die Technologie und das Team der Lieferkettenexperten von TMC werden bereit sein, auf diesem Weg Lösungen anzubieten.

Eine globale TMS-Plattform, die von den Lieferkettenexperten von TMC betrieben wird

Erreichen Sie Ihre Logistikziele schneller, indem Sie die Leistungsfähigkeit von der weltweit stärksten Logistikplattform mit Managed Services von TMC, einem Geschäftsbereich von C.H. Robinson, kombinieren. Erhalten sofortigen Zugang zu Logistikfachkräften, die als verlängerter Arm Ihres Teams fungieren und über unsere einzige globale TMS-Plattform verbunden sind.

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